Cada diabético debe diseñar su menú | Salud | El-Nacional.com

Cada diabético debe diseñar su menú | Salud | El-Nacional.com:

Plato de comida
"La diabetes es la enfermedad que afecta el modo en el que el metabolismo procesa la glucosa, que es, en términos prácticos, el combustible del cuerpo humano. Se calcula que 366 millones de personas en el mundo padecen del trastorno, que es consecuencia de una combinación de factores, como estilo de vida, carga genética y preferencias alimenticias.

Gestne Aure, endocrinóloga, asegura que hay algunos mitos que se deben desmontar en torno a la diabetes, tanto en su prevención como en su tratamiento ­que tienen puntos en común­. Uno de los mitos es que todos los diabéticos deben restringirse a un consumo calórico estándar. "Cada persona, de acuerdo con su estilo de vida, tiene distintas necesidades nutricionales."
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