´La naranja, mejor entera; en zumo es como meterte azúcar en vena, engorda´ - La Opinión de Tenerife

´La naranja, mejor entera; en zumo es como meterte azúcar en vena, engorda´ - La Opinión de Tenerife:

El nutricionista Manuel Jiménez Ucero, antes de la entrevista.

"ANDRÉS MONTES Proporcionar al cuerpo sólo la dosis de proteínas indispensable. Esa es la clave de la dieta Flash que preconiza Manuel Jiménez Ucero. ¿Cómo? A base de disciplina y de productos de la marca que permiten adelgazar hasta diez kilos en sólo un mes. El nutricionista catalán, que dirige el Grupo Policlínico en Barcelona y se muestra alarmado por el nivel de obesidad que ha alcanzado la población española, explica su método en el libro La dieta Flash. La última dieta (Planeta).
–¿Dieta Flash?
–Los editores, que siempre buscan la proyección comercial. El calificativo denota la rapidez y la eficiencia de la dieta proteinada.
–¿Es sano adelgazar con rapidez?
–Siempre que sea con el control de un profesional. Uno de mis mayores reproches a la dieta Dukan es que se haga por el libro y sin su supervisión. En este caso, no hace falta que esté yo porque en España hay ya más de 1.500 médicos practicando dietas proteinadas y casi cien mil personas siguiéndolas.
"

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